100% da produção da Fazenda é feita com o queijo meia cura. A produção desse queijo em Minas Gerais é feita na  serra da CANASTRA única no Brasil. Uma produção artesanal transmitida de geração em geração.

         Para garantir esse importante ingrediente de sua receita, a empresa mantém uma rigorosa inspeção para  certificar que a tradição secular, não perca no tempo, que é a produção artesanal do queijo feito com leite nato, o Pão de Queijo Da fazenda tem contribuído para manter vivo um patrimônio cultural brasileiro. Com um Controle de qualidade e higiene.

 

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